Густой, слегка кисловатый и насыщенный белком - греческий йогурт давно считается одним из самых полезных молочных продуктов. Он помогает укрепить кости, поддерживает работу сердца и улучшает пищеварение. А если есть его каждый день - эффект становится накопительным. Что именно произойдет с организмом при регулярном употреблении греческого йогурта, рассказывает Tengri Life.
Кости станут крепче
Греческий йогурт богат кальцием и белком - двумя ключевыми элементами для поддержания костной плотности. По данным исследований, регулярное употребление йогурта снижает риск остеопороза и переломов, особенно у пожилых женщин.
В эксперименте исследования, участники ели обезжиренный греческий йогурт в течение 12 недель, и у них наблюдалось увеличение показателей костеобразования. Это связывают с высокой концентрацией кальция и аминокислот.
Улучшится микрофлора кишечника
Греческий йогурт содержит пробиотики - живые бактерии, которые восстанавливают баланс микрофлоры и укрепляют иммунную систему. При регулярном употреблении таких продуктов повышается активность "хороших" бактерий, что способствует лучшему усвоению питательных веществ и нормализации стула.
Давление и здоровье сердца под контролем
Исследования показывают, что йогурты с пробиотиками, включая греческий, снижают риск гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Люди, которые едят йогурт не менее двух раз в неделю, реже сталкиваются с повышенным давлением и риском инсульта, чем те, кто делает это реже одного раза в месяц.
Увеличится мышечная масса и сила
Благодаря высокому содержанию белка (до 16 грамм на порцию), греческий йогурт поддерживает рост мышц и восстановление тканей, особенно при сочетании с силовыми тренировками. В исследовании Greek Yogurt and 12 Weeks of Exercise Training, участники, употреблявшие греческий йогурт после упражнений, показали улучшение состава тела и увеличение силы по сравнению с теми, кто получал только углеводы.
Дольше сохраняется чувство сытости
Греческий йогурт насыщает лучше, чем многие другие молочные продукты. Благодаря высокому уровню белка, он подавляет аппетит и помогает есть меньше в течение дня. Исследования связывают его регулярное потребление с снижением ИМТ, веса и объема талии.
Стабилизация сахара в крови
Несладкий греческий йогурт может быть полезен для людей с диабетом 2 типа или предиабетом. Исследование показало, что ежедневное употребление 200 грамм йогурта с пробиотиками в течение 12 недель снижает уровень HbA1c - маркера, отражающего контроль глюкозы в организме.
Кому нужно быть осторожным с греческим йогуртом
- Людям с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные белки. Греческий йогурт содержит молочный белок и небольшое количество лактозы, что может вызвать дискомфорт, вздутие, диарею или аллергическую реакцию.
- При острых воспалительных заболеваниях кишечника (например, при обострении язвенного колита или болезни Крона) стоит проконсультироваться с врачом перед включением йогурта в рацион.
- Если вы принимаете препараты, влияющие на иммунитет или кишечную микрофлору, некоторые пробиотические культуры в йогурте могут взаимодействовать с лекарствами, поэтому консультация специалиста необходима.
- Людям с хроническими заболеваниями почек или печени иногда рекомендуют контролировать потребление белка и минеральных веществ, которые содержатся в йогурте.
- При склонности к частым аллергиям или астме может возникнуть перекрестная аллергия на молочные продукты, в том числе йогурт.
Греческий йогурт - полезный и питательный продукт, который при регулярном употреблении поддерживает здоровье костей, сердца и пищеварения, помогает контролировать вес и стабилизировать уровень сахара в крови. Однако, как и любой продукт, он подходит не всем. Людям с непереносимостью лактозы, аллергией на молочные белки или хроническими заболеваниями важно проконсультироваться со специалистом перед включением йогурта в ежедневный рацион. Умеренность и внимание к собственному самочувствию - залог пользы и безопасности.
Предупреждение!
Перед внесением изменений в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом или лечащим специалистом. Информация в статье носит ознакомительный характер и не заменяет медицинской консультации.
